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肉末豇豆的做法步骤

1.豇豆洗净切末。

2.油温五成热下锅炸。

3.炸制虎皮状即可。

4.捞出备用。

5.锅中热油下入肉馅炒制变色。

6.加葱姜末。

7.加一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀。

8.放入豇豆。

9.加盐，鸡精调味翻炒均匀即可。

10.撒小米辣完成。